В германской печати чрезвычайно подробно и оживленно обсуждаются различные проекты регулирования потребления хлеба и муки. «Berl. Tag.» излагается в числе других проект «военной комиссии для интересов потребителей». Для достижения равномерного распределения запасов муки и хлеба комиссия предлагает принять за единицу населения взрослого жителя и приравнять ребенка в возраст от 1 года до 10 лет- к 1/2. Семья, состоящая из мужа, жены и ребенка, составит, таким образом, 2 и 1/2 единицы, при наличии 4 детей в указанном возрасте она составит 4 единицы и т. д. На каждую единицу населения будет отпускаться 250 граммов хлеба или 187 и 1/2 гр. муки. Каждая семья получит абонементные билеты, на которых будут обозначены имя и фамилия главы семейства и его детей.
И хлеб и мука предполагаются, конечно с примесью картофельной муки.
Для больных будет изготовляться чистый пшеничный хлеб. Во избежание злоупотреблений, хлеб для больных будет изготовляться в особых хлебопекарнях и будет отпускаться исключительно по предписанию врачей.
